Punjabi Naan
Beurre doré, noix de cajou, amandes et raisins secs — le naan des maharajahs
Composition
Pain indien garni de beurre, de noix de cajou, d'amandes et de raisins secs, cuit au tandoor
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À propos de ce plat
Le Punjabi Naan est notre naan le plus festif et le plus luxueux. Inspiré des traditions culinaires royales du Pendjab, ce naan généreux est garni de beurre doré, de noix de cajou croquantes, d'amandes effilées et de raisins secs moelleux pour une expérience gustative d'exception.
La garniture sucrée-salée — beurre, fruits secs et oléagineux — se caramélise légèrement dans la chaleur du four tandoor, créant des notes dorées et des arômes noisettés irrésistibles. C'est le pain idéal pour accompagner les plats doux et crémeux comme le Korma.
Le contraste entre le moelleux du naan, le croquant des noix de cajou et des amandes, et la douceur des raisins secs en fait un pain unique dans son genre. Luxueux et généreux, le Punjabi Naan est un hommage à la grande cuisine du nord de l'Inde.
Parfait avec
Ces accompagnements subliment l'expérience de ce plat.
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