Keema Naan
Pain naan farci à la viande hachée épicée — un repas à lui seul
Composition
Pain indien garni de viande hachee, d'epices et de coriandre, cuit au tandoor
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À propos de ce plat
Le Keema Naan est le naan le plus copieux et le plus nourrissant de notre carte. "Keema" signifie "viande hachée" en hindi et ourdou — et c'est exactement ce que vous trouverez à l'intérieur : une farce généreuse de viande hachée finement épicée, parfumée à la coriandre et au gingembre.
La viande hachée est préparée selon notre recette maison avec un mélange d'épices indiennes — cumin, coriandre, garam masala, piment et herbes fraîches. Cette farce savoureuse est enfermée dans la pâte du naan avant cuisson dans le four tandoor, ce qui lui permet de cuire à cœur en libérant tous ses arômes dans le pain.
Le Keema Naan peut être dégusté seul comme un repas complet ou en accompagnement d'un curry léger. Sa richesse en protéines et sa saveur intense en font le pain préféré des amateurs de viande.
Parfait avec
Ces accompagnements subliment l'expérience de ce plat.
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