Thé Pakistanais
Thé noir fort infusé au lait entier, sucré et parfumé — le chai du sous-continent
À propos de ce plat
Le Thé Pakistanais (Doodh Pati) est LE thé incontournable du Pakistan — un thé noir fort directement infusé dans du lait entier bouillant avec du sucre, résultant en une boisson riche, crémeuse et intensément parfumée qui n'a rien à voir avec le thé au lait occidental.
La méthode de préparation est essentielle : les feuilles de thé CTC (Crush Tear Curl) sont infusées directement dans le lait chaud avec le sucre, sans eau préalable. Cette technique confère au thé une texture veloutée, une couleur brun dorée et une richesse en bouche incomparable.
C'est la boisson du quotidien au Pakistan, celle que l'on sert aux invités, celle qui réchauffe les matins froids et qui accompagne les longues conversations. Chez Naan Tandoori, nous le préparons authentiquement pour vous offrir une véritable expérience culturelle dans chaque tasse.
Ingrédients
⚠️ Allergènes
Lait
Niveau d'épices
Ce plat ne contient pas de piment. Parfait pour toute la famille, y compris les enfants.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs approximatives pour une portion complète.
Parfait avec
Ces accompagnements subliment l'expérience de ce plat.
Ce qu'on dit de ce plat
"Exactement le goût du thé de chez moi au Pakistan ! Crémeux, sucré, fort comme il faut. Je suis touché par cette authenticité. Bravo à l'équipe."
Hassan R.
Janvier 2025 · Provins
"Je n'avais jamais bu de thé pakistanais avant. C'est tellement différent du thé normal ! Très crémeux et parfumé. Une belle découverte."
Marie-Hélène C.
Mars 2025 · Nangis
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