Lassi à la Mangue
Boisson crémeuse indo-pakistanaise au yaourt et à la pulpe de mangue Alphonso
À propos de ce plat
Le Mango Lassi est la boisson indienne la plus appréciée dans le monde entier — et pour cause. Cette préparation crémeuse mêle yaourt frais, pulpe de mangue Alphonso sucrée et une pincée de cardamome pour créer un breuvage à la fois rafraîchissant et nourrissant.
La mangue Alphonso, considérée comme la reine des mangues, apporte une douceur exceptionnelle et un arôme fruité intense qui se marie parfaitement avec l'acidité légère du yaourt. Ensemble, ils créent un équilibre délicat entre fraîcheur et richesse crémeuse.
Servi frais, le Mango Lassi est idéal pour accompagner un repas épicé — il apaise le palais et complète magnifiquement les saveurs intenses de notre cuisine. C'est aussi un excellent choix de boisson pour les enfants qui découvrent la cuisine indienne.
Ingrédients
⚠️ Allergènes
Lait (yaourt)
Niveau d'épices
Ce plat ne contient pas de piment. Parfait pour toute la famille, y compris les enfants.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs approximatives pour une portion complète.
Parfait avec
Ces accompagnements subliment l'expérience de ce plat.
Ce qu'on dit de ce plat
"Le Mango Lassi est absolument parfait ! Crémeux, sucré, avec un vrai goût de mangue fraîche. C'est exactement comme en Inde. Je le prends à chaque visite."
Sadia M.
Janvier 2025 · Provins
"Incroyable avec le biryani ! La mangue équilibre parfaitement le piquant du plat. La texture crémeuse est incomparable. Le meilleur lassi de la région."
Thomas L.
Février 2025 · Nangis
Plats similaires
D'autres spécialités qui pourraient vous plaire
Lassi à la Rose
4,50 €Boisson yaourt parfumée à l'eau de rose et au sirop de rose — floral, frais, inoubliable
Lassi Sucré
4,00 €Lassi blanc sucré à la cardamome — doux, crémeux et rafraîchissant
Kulfi
4,50 €Glace traditionnelle indienne aux pistaches et safran — plus dense et crémeuse que la glace classique