Thé à la Cardamome
Thé noir parfumé à la cardamome verte — épicé, chaud et intensément aromatique
À propos de ce plat
Le Thé à la Cardamome (Elaichi Chai) est le thé aromatisé le plus populaire de toute la cuisine indo-pakistanaise. La cardamome verte, cette épice au parfum unique entre le camphre et l'eucalyptus, transforme un simple thé noir en une boisson complexe et envoûtante.
Les gousses de cardamome sont légèrement écrasées avant d'être ajoutées à l'infusion pour libérer leurs huiles essentielles. Cette technique simple mais efficace garantit que chaque tasse est parfumée de manière optimale — ni trop légère, ni trop intense.
La cardamome est également connue pour ses propriétés digestives et ses effets bénéfiques sur la circulation. C'est une boisson chaude qui réchauffe de l'intérieur et qui s'accorde merveilleusement avec les desserts indiens comme le Barfi, le Kulfi ou le Gulab Jamun.
Ingrédients
⚠️ Allergènes
Lait (si version au lait)
Niveau d'épices
Ce plat ne contient pas de piment. Parfait pour toute la famille, y compris les enfants.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs approximatives pour une portion complète.
Parfait avec
Ces accompagnements subliment l'expérience de ce plat.
Ce qu'on dit de ce plat
"Le thé à la cardamome chez Naan Tandoori est authentique. L'arôme est puissant et agréable, l'équilibre entre thé et cardamome est parfait. Je le prends toujours en fin de repas."
Noor A.
Janvier 2025 · Provins
"Très aromatique et original. La cardamome apporte une dimension nouvelle au thé. Excellent avec le Barfi — combo parfait."
Bernard L.
Mars 2025 · Nangis
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